步骤1
豆芽菜冲洗干净控水
步骤2
小葱切成两种,葱段和葱碎,干辣椒洗下擦干。
步骤3
冷油下葱碎、辣椒爆香。
步骤4
倒入控干水的豆芽菜翻炒
步骤5
加半饭勺白糖,香醋2饭勺,生抽一勺,盐适量翻炒。
步骤6
最后把香葱段放进去翻炒几下关火,豆芽菜很好熟不要炒起来没完。
步骤7
装盘
准备配料:葱切葱花。
入锅炒制:锅中倒油,放入葱花爆香,放入豆芽翻炒,加盐、鸡精、生抽、醋。
(可以根据自己的喜好 添加姜丝 蒜沫)
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