腌制过的骨头下锅焯水(放几片姜)
步骤 2
菜干提前浸泡2小时以上吧
步骤 3
无花果3个,南北杏适量(有些北杏仁是脱皮的,我这种都是没有脱皮的)蜜枣1个
步骤 4
菜干给它剪几段,配料准备好备用
步骤 5
锅里加入1500ml的水,放入骨头,菜干,无花果,南北杏,蜜枣,
大火煲30分钟,然后转文火40分钟,最后小火10-20分钟,即可
我煲出来大概就剩3碗汤
步骤 6
润肺止咳的汤就好了!
很简单的一道暖心汤,
菜干汤的做法,准备材料:猪骨:1000g、菜干:60g、蜜枣:2个、盐:适量、陈皮:适量、水:适量。
1、猪骨洗净切块,菜干洗净后用清水浸泡一个小时。
2、起锅倒入适量的清水、倒入猪骨烧开,然后捞出来洗净沥干水分3、把所有材料倒入砂锅中,然后加适量的清水,大火烧开,转小火煲一个半小时4、出锅前加适量的盐调味即可