紫菜菠菜蛋花汤

紫菜菠菜蛋花汤(1)

用料：

紫菜：一片

鸡蛋：100克

菠菜：80克

盐：5克

葱花：5克

具体步骤：

步骤一：半锅凉水，大火烧开，水开后放入紫菜，然后放入切好的菠菜段

步骤二：水再次烧开后，倒入打散的鸡蛋稍搅拌，

步骤三：放入盐 ，若水多，则全程大火，若水不多，可转小火，最后撒上葱花

紫菜菠菜蛋花汤(2)

材料：菠菜，紫菜，油，盐，鸡蛋等。

步骤：

1、菠菜，葱姜洗净备用，鸡蛋，紫菜准备好。

2、菠菜切段，姜切末，葱切丝，鸡蛋打散，紫菜泡软洗净。

3、热锅放油。放入葱姜煸炒出香味。放入适量生抽，加入适量水。

4、水开后打入鸡蛋，然后放入菠菜和紫菜，1分钟后关火，汤里放入适量咸盐，滴入香油，就可以出锅了。

紫菜菠菜蛋花汤(3)

1

西红柿去皮用勺子挖成块。

2

锅里水烧开后加入西红柿。

3

水再次开后加入洗好的菠菜。

4

加入紫菜搅拌。加盐和鸡精调味。

5

鸡蛋加少许盐打散，然后把火关小，沿锅边划圈倒入，然后关火，盖盖子焖一会。出锅滴香油，撒葱花

紫菜菠菜蛋花汤(4)

寒冷的冬天，一道美味的紫菜菠菜蛋花汤是餐桌上必备的食物，下面我讲述一下做法:首先，将一把洗净的小菠菜切成段，用开水烫一下，立刻捞出，这样能有效的去除菠菜中草酸，锅中放油，烧热之后放入葱花，倒入一碗清水，烧开之后，放入菠菜，再烧开，然后淋入鸡蛋液，可以适当淋入淀粉勾芡，出锅之前撒入紫菜和虾皮，再倒几滴香油即可。