料
菠菜300克,紫菜两张,白芝麻20克,葱、蒜、酱油、香油各适量。
做法
1、紫菜切成4小张。葱、蒜洗净,切细末,加入酱油、香油混合,调成酱汁。
菠菜紫菜卷
2、菠菜洗净,用手捏住根。放入滚水中汆至叶片变深绿,取出,泡入冰开水中待凉。
3、将菠菜捞出,切去根,用纸巾吸干水分。紫菜铺在竹帘上,放入适量菠菜包卷起来,全部卷好后切段摆盘,淋上调好的酱汁。
4、白芝麻入锅,用小火炒香,撒在菠菜卷上即可。
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