能
用料
紫菜 一块
鸡蛋 1个
菠菜 1颗
盐 3克
葱花 适量
水 两碗
步骤 1
菠菜洗净切断，用水焯一下，去掉里面的草酸。备用。
步骤 2
鸡蛋打散，如果希望鸡蛋嫩一些，里面也可以加少量水。
步骤 3
锅里加水烧开，将鸡蛋淋入锅中，成为蛋花。 将紫菜用手撕成小块加入锅中，加入焯好的菠菜 2分钟后加入葱花，盖上锅焖一下，就可以出锅啦
步骤 4
香气扑鼻，味道非常鲜
能的
做法
1. 备料。
2. 菠菜切段，洗净，放热水中焯一下。
3. 菠菜捞出，豆腐切块，葱花、香菜末准备好，开始制作。
4. 锅中少许热油，下葱花。
5. 加入适量海天味极鲜酱油，爆锅。
6. 加入适量清水。
7. 加入适量十三香，大火烧开。
8. 下豆腐。
9. 下紫菜。
10. 下焯好的菠菜。
11. 汤汁再次烧开，加入适量水淀粉。
12. 关火。
13. 出锅，撒香菜。
