食材
平菇 300克
香菜 适量
葱、姜、蒜 适量
盐 2克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
方法步骤
1
把平菇去根洗净撕成小朵。
2
把葱切葱花 ，姜切末，蒜切片，香菜切成小段。
3
煮锅里加入纯净水，大火把水烧开，放入平菇小朵，焯水2分钟捞出。
4
炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
5
再放入焯过水的平菇，快速翻炒入味。
6
再撒入香菜，翻炒均匀即可。
7
然后出锅装盘，这样香味扑鼻的素炒平菇就做好了。
首先将平菇用手掰开洗净,并在锅中烧热水绰水两分钟沥干水分待用,将葱蒜和干辣椒洗净...
2.
然后,将锅烧热倒入适量的食用油,待油温热后,放入葱蒜和干辣椒小火炒出香味。
3.
接着,再往锅中倒入平菇,大火快速翻炒两分钟。
4.
之后,再往锅中放入一勺十三香和适量的盐,大火快速翻炒两分钟。
