蜂蜜营养元素每100克能量含量1343
蜂蜜的营养成分表:能量(千焦)1343 蛋白质(克)0.4脂肪(克)1.9碳水化合物(克)75.6灰份(克)0.1核黄素(毫克)0.05尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)3钙(毫克)4磷(毫克)3钾(毫克)28钠(毫克)0.3镁(毫克)2铁(毫克)1锌(毫克)0.37硒(微克)0.15铜(毫克)0.03锰(毫克)0.07
蜂蜜的营养成分表
热量(千卡)321
脂肪(克)1.9
蛋白质(克)0.4
碳水化合物(克)75.6
钙(毫克)4
核黄素(毫克)0.05
镁(毫克)2
烟酸(毫克)0.1
铁(毫克)1
维生素C(毫克)3
锰(毫克)0.07
锌(毫克)0.37
铜(毫克)0.03
胡罗卜素(微克)0.1
钾(毫克)28
磷(毫克)3
视黄醇当量(微克)22
钠(毫克)0.3
硒(微克)0.15
研究发现,蜂蜜中含有180多种营养成分,其中许多营养物质都是人体生命活动所必需的。一般来说,蜂蜜的主要成分包括:葡萄糖、果糖占60%~80%,水分不超过20%,蔗糖含量小于5%。另外,还含有蛋白质、10多种维生素、矿物质、20多种氨基酸、活性酶类、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。