GI值指的是血糖生成指数，简称升糖指数。一般认为GI值＜55%为低GI食物，常见的GI值低的食物包括谷类、蔬菜和水果、牛奶制品以及其他食物等。
谷类：如大麦、黑麦、荞麦、黑米、玉米渣，绿豆、红豆、绿豆、大豆、蚕豆、扁豆及其他杂豆。
gi是血糖生成指数，食物一般分为低GI食物和高GI食物。GI>75的食物为高GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。食物的GI值越高，越容易形成脂肪。
是指升糖指数低于55％的食物。gi是表示升糖指数，gi食物包括谷类（如大麦丶黑麦丶黑米等）丶蔬菜丶水果丶奶制品和其它食物。
