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如何做土豆炖肉

时间：2024-03-15 13:15:30来源:读周刊

步骤：1、把五花肉切成小块2、把土豆一切四，放水中煮到微软取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜。如何做土豆炖肉？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

如何做土豆炖肉(1)

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒。

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）。