1、首先要从冰箱里面拿出冷冻的面，然后在锅里加水，烧开之后将面条放到里面去煮，大概5分钟左右，面条就解冻完毕了，这个时候可以用筷子将面条捞起来，过滤里面的水分，这样煮出来的面条就会比较好吃了，且也不会粘在一起。
2、一般这种方法能快速的将面条解冻且不会伤害到面条，如果用微波炉或者是自然解冻法，就会导致面皮变湿从而粘在一起，变得容易破损，且还会影响到面条煮熟之后的口感，让人难以下咽。
面条在冰箱里冻成坨，应拿出来放冰箱恒温进行解冻。这样是缓慢解决不容粘在一起，然后分成可份用保鲜袋装好存冷冻。
1、将冻成一团的面条拿出解冻30分钟，将水煮开，水里加盐。然后在水里加入少许白醋，这样能够使得冻成一团的面条变得不粘粘，能够很轻易的分开而不碎。
2、把调好的蒜汁倒入干面里（只捞面条不打汤，类似于拌面的赶脚～），用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，爱吃蒜的可以加入蒜片
