1、抽薹时间:抽取蒜薹要晴天下午进行,此时,叶鞘失水,薹与叶鞘分离,抽薹时不容易把叶带掉,且抽出的薹比较长,如是阴天,蒜薹已成熟时可全天抽薹,不要等晴天再抽,使蒜薹长老。
2、抽薹方法:先用右手从蒜薹露出叶鞘处开始向上捋一下,捋到薹帽处随即左手也同样捋一下,此时左手在上,右手迅速放回叶鞘口处,双手轻捏蒜薹,同时用力,一根又长又直的蒜薹即可抽出,
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