步骤1.南瓜切成小块，大蒜瓣切成蒜末，备用。
步骤2.用少许黄油把蒜末煸香，放入南瓜块翻炒
步骤3.加入少许水，用小火焖，焖至南瓜六成软
步骤4.加入牛奶和黑胡椒，继续小火焖，至八成软
步骤5.起锅前放少许盐拌匀即可
食材：南瓜一块蛋黄3个
金龙鱼玉米油一大勺
大蒜一瓣
葱末少许
1.南瓜提前洗净沥干水分，去皮，切块，蛋黄可以蒸或者烤，放白酒去腥，压成粉
2.热锅加入金龙鱼玉米油
3. 放入南瓜煎，（油要多点）也可以炸
4.煎至南瓜可以筷子插入即可出锅
5.锅底留油
6. 放入大蒜爆香，煸出香味后
7. 放入蛋黄泥
8.翻炒均匀（蛋黄炒会出现好多泡泡）
9.加入之前煎好的南瓜
10.翻炒均匀
11.加入少许生抽
12.适量盐巴，翻炒均匀
13.炒至水分微微少了，即可出锅
14.撒上葱花
