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醋泡大蒜最佳做法

时间：2024-03-11 03:53:17来源:读周刊

原料鲜大蒜头5000克，白糖1000克，食盐500克，醋2250克做法步骤 (1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天这可以起到消毒的作。醋泡大蒜最佳做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

醋泡大蒜最佳做法(1)

原料鲜大蒜头5000克，白糖1000克，食盐500克，醋2250克。

做法步骤 (1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。

(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;

(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封 (或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用