材料包括：豆芽 100g、五花肉 适量、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量。
1、豆芽放盆里用清水洗净，
2、肉切片，
3、锅内放油加热，放入花椒和姜片，翻炒爆香，
4、放入肉翻炒，
5、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香，
6、放入洗好的豆芽，迅速翻炒，
7、放醋炒匀，
8、盛出，炒豆芽就完成，
1、主料：豆芽、葱，配料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)。
2、将豆芽洗干净备用，葱切葱花备用，植物油倒入锅中，热锅冷油。
3、将豆芽倒入锅中烹炒，炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，装盘。
