豆芽菜做法:
1
将绿豆芽洗干净，
2
锅里焯水捞出，
3
将火腿肠、大蒜切碎，
4
绿豆芽捞出沥水，
5
锅里热油，放入火腿肠爆炒，
6
放入豆芽快速翻炒，
7
大火快炒，
8
放入适量盐、鸡精调味，
9
洒上葱花，出锅。
豆芽择好洗净，韭菜洗净切成段备用
起锅烧油，将干辣椒 蒜瓣炒香，再加一点十三香炒出香味
先将豆芽倒进锅里大火翻炒两分钟
再加一勺生抽＋一勺蚝油，最后再将韭菜倒入锅中，大火翻炒熟即可
材料
主料：黄豆芽500克，
辅料：青蒜50克，
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；
2.青蒜洗净切段；
3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
原料：
绿豆芽300克
干豆腐适量
料酒少许
十三香少许
葱姜蒜适量
酱油少许
盐少许
味精少许
玉米油适量
做法：
1
准备绿豆芽洗净控干
2
干豆腐切丝
3
焯水
4
热锅凉油葱姜蒜爆香
5
放入豆芽，加入料酒十三香。
6
放入干豆腐
7
添加少许酱油
8
炒熟加入少许盐，味精，勾芡出锅。
9
盛入盘中
食材用料
豆芽菜200克，胡萝卜（四分之一条），葱（几条），香菇（两朵），彩椒（四分之一个），火腿肠（两根），盐、油、酱油
做法步骤：
步骤 1
把发好的豆芽菜拔出来，去根。
步骤 2
萝卜、彩椒、香菇、火腿肠切丝。
葱切段。
步骤 3
热油锅放入胡萝卜、香菇、葱白，爆香，然后放入豆芽菜、葱绿、生抽、盐炒熟，起锅。
步骤 4
开吃了
