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泡椒地蚕做法

时间：2024-03-27 15:22:07来源:读周刊

1、地蚕500克，醋500毫升，蒜2头，白糖100 克，干辣椒适量2、现将地蚕反复用水冲洗直至没有泥土，洗后放通风处晾干待用3、将剥好的新蒜和干辣椒准备好4、将一个洗净的玻璃瓶擦干，先倒入白糖，。泡椒地蚕做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

泡椒地蚕做法(1)

1、地蚕500克，醋500毫升，蒜2头，白糖100 克，干辣椒适量。

2、现将地蚕反复用水冲洗直至没有泥土，洗后放通风处晾干待用。

3、将剥好的新蒜和干辣椒准备好。

4、将一个洗净的玻璃瓶擦干，先倒入白糖，再倒入醋，待完全溶解后将晾干的地蚕、新蒜、干辣椒浸泡其中直至完全淹没。放置两到三天后即可享用。

泡椒地蚕做法(2)

①选鲜嫩大小均匀的地蚕，洗净，沥干水分，浸泡在食盐溶液中4个小时。

②将地蚕、泡椒，香料包装入坛中，倒入盐水及其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡8个小时即成。