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地蚕酱菜的腌制方法

时间：2024-03-27 15:16:08来源:读周刊

18把地蚕放盆里，加水泡上一个小时，用刷子清洗干净，放漏盘里控干水份28把姜、蒜去皮切成片，白糖，红糖和盐备好38把香醋倒入锅里熬上5分种，蒸发掉水分48把熬好的香醋倒入盆里晾凉58把控干水份。地蚕酱菜的腌制方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

地蚕酱菜的腌制方法(1)

18把地蚕放盆里，加水泡上一个小时，用刷子清洗干净，放漏盘里控干水份。

28把姜、蒜去皮切成片，白糖，红糖和盐备好。

38把香醋倒入锅里熬上5分种，蒸发掉水分。

48把熬好的香醋倒入盆里晾凉。

58把控干水份的地蚕放入一个玻璃瓶里，把姜片，蒜片，盐、白糖、红糖全部放在地蚕上面。

68再把晾凉的香醋倒入地蚕瓶里，香醋的量要没过地蚕。

78然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制3天，盛出来就可以吃了。