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乳饮料的定义

时间：2024-03-01 07:12:30来源:读周刊

乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取。乳饮料的定义？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

乳饮料的定义(1)

乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

乳饮品分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。