主料:
大豆油适量
辅料:风干肉适量，土豆适量，酸菜适量
蒜适量，生姜适量，葱适量
— 烹饪步骤 —
1· 土豆切成块
2· 干肉切成块，片都可以，姜蒜葱切丝
3· 酸菜切成丝！
4· 锅里放大豆油，把干肉跟姜
用料: 五花肉300克，土豆2个，豆腐1块，粉条1把，白菜半棵，海带2片，油适量，姜3片，葱2段，盐2克，鸡精2勺，料酒1勺，子老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜2勺
做法:
1、海带泡湿 洗净切丝。
2、粉条泡软。
3、白菜 土豆 豆腐洗净切块。
4、五花肉切片。
5、热锅加油 放入姜片爆香。
6、放入五花肉翻炒变色 加入料酒翻炒一下。
7、放入土豆块翻炒至金黄色。
8、放入白菜。
9、放入味极鲜 老抽和蚝油。
10、放入海带和豆腐翻炒均匀。
11、放入适量的水 没过菜。
12、放入粉条。
13、盖盖大火烧开转小火慢炖 15-20分钟。
14、炖至汤汁浓稠 放入盐 鸡精拌匀即可。
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