炒饼的做法：
【主料】：烙饼 1张；鸡毛菜 150克；火腿肠 1根；豆芽 适量；
【辅料】：油 适量；盐 适量；生抽 适量；味精 适量；辣椒 2只；蒜 2瓣
步骤：
1、准备食材；
2、烙饼切丝；
3、火腿肠切丝；
4、鸡毛菜择洗干净备用；
5、蒜切碎，辣椒切丝；
6、锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香；
7、放入鸡毛菜翻炒至7分熟；
8、加入饼丝、火腿肠，豆芽一起快速翻炒；
9、放入一勺生抽、盐翻炒；
10、加入味精拌均匀即可；
小窍门：
1、饼丝里有咸味，盐要适量添加。
2、三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅
