主料:饼一张,豆芽二百克, 葱,姜,蒜,绿尘椒,西红柿各适量
步骤:
1. 将葱,姜,蒜,尖椒切丝,西红柿切小块。
2. 里脊肉切丝备用。
3. 将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。
4. 锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。
5. 将西红柿放入使油变成红色。
6. 将豆芽放入翻炒,再放入少许鸡精。
7. 将切好的饼放入锅中放盐翻炒,最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。
第1步、准备食材:饼丝,五花肉切片,小葱葱叶切葱花,葱白切段,生姜切末,蒜瓣切片。
第2步、绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。
第3步、起锅烧油。
第4步、下入五花肉翻炒。
第5步、下入八角増香。
第6步、倒入白酒去腥。
第7步、翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。
第8步、下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。
第9步、1勺老抽翻炒均匀。
第10步、下入饼丝继续翻炒。
第11步、出锅盛起后撒上葱花
用料
饼切成丝 适量
豆芽 适量
葱丝 适量
盐 适量
酱油 适量
油 适量
豆芽炒饼的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将大饼切成丝
步骤 2
涮洗好买回来的豆芽备用(
步骤 3
锅中放油,油热后加入葱丝爆炒出香味(喜欢辣椒或者花椒的也可以放入一些)。然后放入豆芽翻炒,加入酱油和盐,豆芽比较好熟,1-2分钟后加入饼丝,翻炒至熟或者盖锅盖闷熟,时间根据量和饼丝大小厚度决定。(喜欢吃蒜的可以在出锅前加入蒜)
步骤 4
出锅!