主料
鸭肉600g，菠萝蜜250g
辅料
白糖20g，调和油适量
做法步骤：
步骤1
菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份待用
步骤2
新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用
步骤3
鸭肉斩件洗净滤干水份待用
步骤4
起油锅，倒入鸭肉爆炒
步骤5
中途不用加水，炒至鸭肉干身
步骤6
炒至鸭肉8成熟，倒入菠萝蜜果肉一块翻炒
步骤7
翻炒至菠萝蜜果肉软身
步骤8
加入白糖炒几下
步骤9
最后加入薄荷叶
步骤10
快速翻炒起锅即可食用
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