冰点草莓又称冰冻草莓，新鲜的草莓切片，加入白砂糖，经21道加工工序，-35度低温快速冻结，10次以上异物杂质去除。成就不失营养的好食材。它已经不是传统意义上的草莓罐头。这样制成的草莓冰点保留了草莓的新鲜口感，也最大程度的保存了草莓的营养价值。
冰点草莓是一种甜品。
冰点草莓是最近比较流行的一种食物，特别适合女生情侣之间一起吃的甜品，由于草莓是浸泡在冰里面，而结成的旁边的冰比较像冰沙，所以草莓也会有些硬，如果喜欢吃的可以自行买一些草莓来制作。
草莓挑选方法：
首先，要看草莓的颜色，挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。
其次，要看草莓的内部，切开草莓，沿着草莓蒂为中心点的方向看，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，因为这有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买，好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。
最后，就是称草莓的体重，体重特别大的草莓不要买，那样的草莓多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
冰点草莓又称冷冻草莓、牛奶草莓冰点,是近几年才出现在市场上并迅速被广大美食爱好者认可的营养甜点。冰点草莓绝不是传统意义上的水果罐头,
