采购清单
芝麻酱 适量 、 生抽 一份 、 醋 一份 、 白糖 一份 、 蜂蜜 可省 、 盐 可省 、 花椒粉 适量 、 蒜 一瓣 、 姜 一小块 、 辣椒油 适量 、 葱油 可换 、 黄瓜 小半根 、 面面 自选 、 熟花生 可选
烹饪步骤
步骤1根据面量和自己想要酱的量舀芝麻酱,一份酱油一份醋的往里加
步骤2认真搅和到划线留痕缓慢复原的程度,根据个人喜好加盐加糖加蜂蜜,大概体积比可以参考下食材栏
步骤3搅和匀了蘸点尝尝,根据个人喜好补料调味,擦上点姜蒜泥撒上些花椒粉,划拉匀了搁旁边让它们彼此熟悉下
步骤4抽空往盘子里擦点黄瓜丝,盘上一坨提前比着昨天菜谱【酸蒜酱椒椒凉面】前两步收拾好的面
步骤5根据面量和个人喜好往上淋汁,根据自己喜辣程度淋辣椒油,看心情撒葱
步骤6随便扔上点熟花生熟芝麻什么的,习惯性欣赏两眼就可以努力拌匀开心吃面啦