用狗肉炖冻豆腐可以狗肉冻豆腐菜谱简介 冻豆腐与狗肉同炖，鲜味进入孔内，越嚼越香，越嚼越有味，是天下少有的美味。材料主料：狗肉(肥瘦)500克，冻豆腐1500克，辅料：菠菜100克，粉条250克，韭黄10克，调料：味精1克，香菜10克，小葱10克，盐10克，姜5克，花椒粉5克做法1.狗肉洗净，切成4厘米见方的块；2.将狗肉块投入凉水锅中（淹浸狗肉为度），旺火烧开，撇去血沫；3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂；4.冻豆腐挤干水分，切成4厘米见方的块；5.将冻豆腐块投入狗肉锅内，炖10分钟，加粉条、菠菜，烧制；6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精，出锅装盆即成。
