洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。
2.黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。
3.肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
4.取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。
5.烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。
主料：洋葱100g；调料：食盐适量、调和油适量、生粉适量；
步骤：；
1、准备猪肉碎并用生粉，盐，少许鸡精拌均匀。
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2、将洋葱去皮然后用搅拌机打碎。
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3、将猪肉碎放入洋葱碎末里。
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4、加少许盐将所有食材拌均匀。
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5、将拌均匀的食材用手抹上少许油然后做出圆饼状放入烤盘。
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6、烤箱开200°然后将洋葱肉饼放入大约烤30分钟。（其间要翻转过来）；
7、30分钟之后烤好的洋葱肉饼。（具体时间最好以食材的多少来定）；
8、洋葱肉饼做好啦。
