1.
海底捞浓香牛油和醇香牛油的区别是口感不同,海底捞的浓香牛油吃起来会更辣一些,后者的辣度比前者的辣度稍微低一些。
2.
成分上的区别。浓香酱料多,有酱味。浓香牛油成分表前几名都是酱料,比如红油豆瓣酱、纯酿酱、麻辣酱等。而且香料种类比较多,吃的时候就吃到茴香籽。
1、海底捞浓香牛油和浓香牛油的区别在于口感不同，海底捞浓香牛油吃起来更辣，后者的辣味比前者的辣味稍低。
2、锅的牛油是用牛油、灵草、茴香等各种各样的调味料炖煮的，在很多红汤火锅中多多少少加入牛油，起到增加香味的作用。
3、牛油煮法各地不同，一般在加入调味料后，牛油煮到油面不起泡后，放入生姜片、洋葱炸水并分香味捞出，之后大葱，放入葱、芹菜等油炸，捞出。
