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大骨头有几种做法

时间：2024-03-13 18:35:45来源:读周刊

食材猪大骨头150克，五指毛桃5克，蜜枣1枚，食盐半茶匙，姜2片，水适量做法1、锅下水烧开，放扇骨飞水洗去血沫2、五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用3、将飞过水洗净的扇骨放入炖盅，。大骨头有几种做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

大骨头有几种做法(1)

食材

猪大骨头150克，五指毛桃5克，蜜枣1枚，食盐半茶匙，姜2片，水适量

做法

1、锅下水烧开，放扇骨飞水洗去血沫。

2、五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用。

3、将飞过水洗净的扇骨放入炖盅，再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。

4、蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时，汤好时加盐调味即可！