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炸鸡蛋泡泡最正确的方法

时间：2024-03-04 16:56:11来源:读周刊

1.碗中加入3克酵母2.两个鸡蛋3.倒入120克清水，搅匀4.搅匀后少量多次倒入200克面粉5.继续搅拌成细腻的糊状6.盖上保鲜膜发酵40分钟7.面糊发酵成两倍大就可以了8.接着倒入50克胡萝卜碎，2。炸鸡蛋泡泡最正确的方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

炸鸡蛋泡泡最正确的方法(1)

碗中加入3克酵母

两个鸡蛋

倒入120克清水，搅匀

搅匀后少量多次倒入200克面粉

继续搅拌成细腻的糊状

盖上保鲜膜发酵40分钟

面糊发酵成两倍大就可以了

接着倒入50克胡萝卜碎，20克葱花，3克盐，1克胡椒粉

搅拌均匀排气

10.

倒入裱花袋中

11.

油温六成热，挤入面糊，用筷子夹断成合适的大小

12.

中小火炸两到三分钟，炸到两面金黄

13.

捞出控油

14.

完成