花生属于豆类 未去壳的生花生叫做落花生,或花生; 经过去壳炒熟加工后的叫花生米 花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。 至于为什么叫做花生米,应该只是一种形象的叫法而已,由于是颗粒状态,一粒一粒的,也有人叫做花生豆,也许是因为是豆类,所以流传了这样的俗称
花生豆人们习惯称为花生米,花生米也是花生豆的别称。
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