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溏心荷包蛋的好处与害处

时间：2024-03-03 16:12:58来源:读周刊

好处:溏心蛋通常是指鸡蛋煮或者蒸的时间比较短,没有使蛋黄完全凝固若选用的是无菌鸡蛋,其中营养物质比较丰富,含有较多的蛋白质,而且还含有维生素、矿物质等,在没有完全煮熟的状态下,也不会含有病原体等有害。溏心荷包蛋的好处与害处？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

溏心荷包蛋的好处与害处(1)

好处:溏心蛋通常是指鸡蛋煮或者蒸的时间比较短,没有使蛋黄完全凝固。若选用的是无菌鸡蛋,其中营养物质比较丰富,含有较多的蛋白质,而且还含有维生素、矿物质等,在没有完全煮熟的状态下,也不会含有病原体等有害物质。而且溏心蛋口感较好,吃后可以补充身体所需营养物质,提高自身食欲;

坏处:若选用的鸡蛋不是无菌蛋,其中可能会含有病原体或者寄生虫等,若没有完全煮熟,内部的有害生物则无法被完全杀灭,