用料:红糖50克，糯米粉100克，大米粉100克，水60克，
烹饪步骤:
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后，倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛（要用粗一点的筛网）
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用
1. 黑米洗净浸泡12小时，放入料理机中，加入适量油和鸡蛋，打成细腻的糊糊。
2. 蛋清在无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性发泡，分3次把蛋白放入黑米糊中切拌均匀，成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。
3. 倒入模具中用力震一下，放入锅中蒸30分钟即可。
食材：红糖 90克、糯米粉 80克、大米粉 130g
方法步骤：
1.红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用。
2.糯米粉和大米粉混合。
3.加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。
4.用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。
5.用勺子背压碎粉中的大疙瘩，再次拌匀。
6.将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中，表面用勺子背轻轻抹平。
7.上锅蒸，水开后再蒸15分钟～之后就可以开吃了。
