原料：高压海参四只。辅料：罗汉参（香芋）4个、香菇4朵。调料：原味土鸡汤1碗、盐。
做法：1、香菇洗净，去根，焯水后切片。2、罗汉参去皮，切片。3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
营养功效：补益五脏，强肾益精，理虚养血。
材料
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
把海参从冰箱拿出来解冻，这里是3-4人的分量，一般每人一只海参，根据海参的大小选择分量
步骤 2
解冻后加盐粉搓洗（不加水）以去除腥味，搓洗完冲水洗干净，再重复搓洗一遍
步骤 3
用水冲洗参筋与参筋的缝隙，避免藏沙
步骤 4
冲洗完横着切块
步骤 5
切好的海参
步骤 6
切好半只鸡备用
步骤 7
煮开一锅水，加一块姜和半羹料酒或者半羹米酒，把海参和鸡放进去焯水，煮开后把鸡和海参捞起来
步骤 8
把焯水后的海参、加5颗红枣、2-3片姜片、5颗瑶柱（干贝）一起放在炖盅里，炖剩半小时加鸡一起炖（鸡炖久了肉烂掉不好吃）
步骤 9
加入3-4碗水一起炖
步骤 10
选择家常快煮功能，炖2:40分 ，喜欢口感爽些就炖2:30分，喜欢口感软绵一些就炖2:40分可以了，根据个人喜好调整时间
步骤 11
炖好啦，加盐，赶快喝上一碗滋补的海参鸡汤吧
放个蒸锅蒸锅里放入足量的水，隔水蒸
步骤 1
泡了好多天的海参
步骤 2
一次性多泡几个，因为泡发海参真的好费时间
步骤 3
半只鸡我提前飞水了，淮山和鸡在炖盅最下面
步骤 4
干瑶柱和羊肚菌提前泡10分钟
步骤 5
虫草花，红枣，枸杞子都要提前泡一泡 。隔水炖三小时即可
步骤 6
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炖好了，把汤渣装起来老公喜欢蘸酱油吃
步骤 7
海参Q弹
步骤 8
炖好后加一点点盐就可以喝啦，真的鲜甜美味…
