柳木菜板的优点就是不容易变形,而且清洗起来比较的方便,看上去也是非常的漂亮,在使用的过程当中不容易爆裂,使用的寿命也是非常的长。
柳木菜板在使用的时候还不会产生木屑,造型比较的简洁大方,同时这种菜板的防潮性能和防霉性能都是非常的好,对菜刀也不会有任何的损伤。
柳木菜板的缺点就是很容易出现虫蛀,时间长了之后容易滋生细菌,所以在使用的时候要经常使用开水烫一烫,而且在第1次使用的时候要运用正确的方式,这样可以延长使用的时间。
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