银耳、银耳当中富含植物胶原蛋白，其性质温和，无色无味，可以跟很多食物进行搭配。是一个很不错的胶原蛋白补充途径。可以加入红枣、枸杞或其他食物熬成糖水，也可以在熬汤的时候加入银耳，能够让食物吃起来更稠，增添独特的口感。
1.阿胶：此食物是马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，通常富含胶原蛋白、氨基酸等营养物质，所以含有胶原蛋白的食物一般有阿胶。
2.猪蹄：此食物含有丰富的胶原蛋白、脂肪等营养物质，通常可以滋润皮肤，从而增强皮肤弹性和韧性，具有美容的作用，所以含有胶原蛋白的食物一般有猪蹄。
3.鱼肉：此食物富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，并且水产动物体内的胶原蛋白含量通常高于陆生动物，所以含有胶原蛋白的食物一般有鱼肉。
豆制品、猪脚、银耳、鱼皮、海参等食物中含有丰富的胶原蛋白。
1.豆制品：黄豆、绿豆、红豆等豆制品中不仅含有丰富的胶原蛋白，还含有丰富的微量元素。
2.猪脚：猪脚中的胶原蛋白含量很高，并且热量还很低。
3.银耳：银耳是滋补佳品，其中含有植物胶原蛋白、蛋白质、银耳多糖等营养物质。
4.鱼皮：鱼皮中富含胶原蛋白并且脂肪含量低是补充胶原蛋白的不二选择。
5.海参：海参中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、维生素等营养物质。
想要通过食物的方法补充胶原蛋白，一定要坚持食用，才能达到很好的效果。
在日常生活中，含有胶原蛋白较丰富的食物主要包括:
一、猪蹄，猪蹄中含有胶原蛋白最丰富，可以促进毛发和指甲的生长，使皮肤柔软、细腻。
二、鱼类，鱼类中含有丰富的胶原蛋白，尤其是鱼皮，而且鱼肉的胶原蛋白吸收率较高。
阿胶、猪蹄、鱼肉等
猪皮，银耳
猪肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨，这些含有胶质的食物中都含有丰富的胶原蛋白，以及豆类、海参、银耳、虾皮等等。
