在WPS中，可以使用撤销和恢复功能来撤销或恢复最近的一步操作，具体的操作步骤如下：
1. 撤销操作：在WPS中，可以使用快捷键“Ctrl+Z”来撤销最近的一步操作，也可以在菜单栏中选择“开始”选项卡，单击“撤销”按钮来撤销操作。
2. 恢复操作：在WPS中，可以使用快捷键“Ctrl+Y”来恢复最近的一步撤销操作，也可以在菜单栏中选择“开始”选项卡，单击“恢复”按钮来恢复操作。
需要注意的是，WPS可以撤销和恢复的操作次数是有限的，具体的次数取决于WPS的版本和配置。如果需要撤销或恢复更多的操作，可以将文档保存为备份文件，以便在需要时恢复到之前的版本。另外，如果使用WPS的云服务，可以使用版本历史功能来查看和恢复之前的版本。
