要
食材清单
娃娃 2棵 、 小红椒 2个 、 香葱 1根 、 食用油 适量 、 盐 1茶匙 、 酱油 2勺
烹饪步骤
步骤1
准备食材：娃娃2棵、小红椒2个、香葱1根、食用油适量、盐1茶匙、酱油2勺
步骤2
香葱切段，娃娃菜去根部掰瓣
步骤3
小红椒切丝
步骤4
早餐机烧水，加盐、食用油煮开，放入娃娃菜焯烫
步骤5
焯烫好的娃娃菜捞出控水放至餐盘
步骤6
再将早餐机煎锅热油爆香辣椒、香葱，倒入酱油搅拌均匀
步骤7
然后淋至娃娃菜上即可食用
其实娃娃菜是不需要焯水的。因为娃娃菜虽然和大白菜非常的相似，但是它的叶子会比大白菜要小，而且是比较鲜嫩的，所以不需要焯水。当然如果是在做一些上汤菜肴的话，那么可以先焯一下水，
需要过水。因过水后的娃娃菜囗感会更好
把娃娃菜绰下水 再用油爆炒更好吃
