鸡中翅 (6只)
糯米 (适量)
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
糖 适量
生抽 适量
盐 适量
先准备好糯米,洗干净,放水浸泡半小时
把浸泡糯米的水倒掉,糯米稍晾干,倒少许生抽放一小时备用,让糯米入味。(喜欢清淡口味的也以不用生抽,这样蒸出来的糯米是白色,也很好吃)
鸡翅洗干净,每个鸡翅划二刀,放少许料酒、葱姜、盐、糖、鸡精腌制一小时。(可以晚上腌好,第二天做更入味)
把腌制好的鸡翅沾上糯米放在盘中。锅里放水烧开,把鸡翅放进锅内大火蒸15分钟
蒸熟了,可以关火出锅;
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