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脆肉鲩鱼如何做最好吃

时间：2024-04-09 03:08:25来源:读周刊

用料：脆肉鲩、洋葱、蒜、姜、葱、香菜、油、料酒、砂糖、盐、酱油、水、白胡椒粉做法：1.脆肉鲩处理干净，沥干水，切片2.姜蒜洋葱切片葱香菜切段用水兑好水淀粉。脆肉鲩鱼如何做最好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

脆肉鲩鱼如何做最好吃(1)

用料：脆肉鲩、洋葱、蒜、姜、葱、香菜、油、料酒、砂糖、盐、酱油、水、白胡椒粉

做法：

1.脆肉鲩处理干净，沥干水，切片。

2.姜蒜洋葱切片。葱香菜切段。用水兑好水淀粉。

3.冷锅下油，爆香姜，蒜，下洋葱，炒至断生。

4.下脆肉鲩，倒入两小勺料酒，翻炒至鱼肉微微发白，加一小撮砂糖，然后下盐，酱油，白胡椒粉，鱼片很容易熟

5.最后勾芡，下葱和香菜，装碟。