猪的内脏有猪心、猪腰、猪肚、猪肺、猪膀胱、猪肠。
1、猪心:猪心具有很高的营养价值,并富含蛋白质,铁和维生素B,因此它也被认为是心血管保护的高营养食品。
2、猪腰:猪腰指的就是猪的肾脏。
3、猪肚:猪肚实际上是猪的胃,是猪内脏器官中最大的器官,而外面则覆盖着大量的脂肪,触感柔软,猪肚没有其他器官那么臭。
4、猪肺:猪肺是猪肺的肉,颜色为红色和白色,是猪的呼吸器官,猪肺含有许多人体必需的营养素,包括蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,烟酸和维生素B1,维生素B2等。
5、猪膀胱:猪的膀胱。
6、猪肠:用来输送、消化食物的猪肠是一般消费者常购买的内脏部位。
猪肺:与外界空气进行气体交换的重要部位,为粉红色,柔软富有弹性。
猪肝:猪体内最大的毒物中转站以及解毒器官。
猪心:包括左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。
猪肠:包括猪大肠和猪小肠。
猪腰:呈豆形,红褐色至暗褐色,总重量400-500g.
猪的内脏有猪肺、猪肝、猪肾、猪肚、猪肠、猪心、猪胰等。
1、猪肺:性味甘、平,入肺经,含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等物质。
2、猪肝:味甘、苦,性温,归肝经,含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等物质。
3、猪肾:也叫猪腰,含有钙、磷、铁、蛋白质、碳水化合物等物质。
4、猪肚:性味甘、微温,含有脂肪、蛋白质、磷、铁、钙等物质。
5、猪肠:性味甘、平,韧性较强,含有脂肪等物质。