注水目的有两种情况，1.增重2.保鲜如果纯粹的注水肉，经过充分蒸煮是可以杀菌的如果有添加剂之类的要看实际的注射成分了识别注水肉，只要从色泽看，现在大部分的肉都是冷鲜肉如果呈现鲜红色，而且表面。请问注水猪肉是怎么一回事 能吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
请问注水猪肉是怎么一回事 能吃吗(1)
注水目的有两种情况，1.增重。2.保鲜。
如果纯粹的注水肉，经过充分蒸煮是可以杀菌的。如果有添加剂之类的要看实际的注射成分了。
识别注水肉，只要从色泽看，现在大部分的肉都是冷鲜肉。如果呈现鲜红色，而且表面湿润就是注水肉。如果是暗红色，而且表面有油渍，表面粘手，就是非注水肉。
