食材
生蚝肉适量，粉丝一团，大蒜一头，蚝油一汤匙，盐一勺，食用油适量
烹饪步骤
1
粉丝用水泡好，
2
生蚝肉冲洗干净摆入盘中，
3
把泡好的粉丝摆在生蚝肉上，
4
大蒜切碎入油锅，
5
炒至金黄加入蚝油和盐，
6
把蒜和油均匀的淋在盘中，
7
大火上汽后蒸十分钟即可。
步骤 1
粉丝先用开水烫软，捞出过凉。 然后再调个料汁，将大蒜切成颗粒，下油锅炒焦盛出，加入切成小段的小米辣、香菜末、小葱末，倒入捞汁，搅拌均匀。
步骤 2
生蚝刷洗干净撬开，上面放入烫好的粉丝，将调好的料汁浇在上面，上蒸锅蒸五分钟即可。
【所需食材】生蚝 粉丝 蒜 料酒 海鲜酱 蚝油 蒜蓉酱柱候酱
步骤1、新鲜的生蚝去壳后，冲洗干净，放入小盆中，在里面放入海鲜酱、蚝油和柱候酱蒜蓉酱、少量的料酒。（洗过后的生蚝会有少量水分，不用扔掉，留着即可）
步骤2、把切好的蒜末放进去，蒜末要多放。
步骤3、粉丝泡软后，沥干粉丝的水分，再放入盘中。
步骤4、将拌好调味料的生蚝倒在粉丝上面。
步骤5、锅中加入清水，烧开后，把盘子放到锅中，蒸2分钟到3分钟。
步骤6、蒸好后，在生蚝上面放一些香菜点缀。
