材料:
草虾300克,葱1棵,大蒜5瓣
调味料:
米酒15克,酱油10克,盐3克
做法:
1. 葱洗净,大蒜去皮,均切末。
2. 草虾治净,用剪刀从虾背剪开,再用竹签从虾尾插入至虾头,将虾身拉直,放入蒸盘中加米酒、酱油、盐腌30分钟。
3. 蒸盘放入电锅,锅内加入1杯水,按下开关待蒸气冒出,将葱末及大蒜末撒在虾上,继续蒸至开关跳起,取出即可。
食材清单
大明虾 半斤 、 大蒜 3个 、 姜 适量 、 黄酒 适量 、 葱 适量 、 食用油 适量
做法步骤
13
首先将大明虾开背,适量盐,黄酒,姜,葱,腌制
23
锡纸将铁盘包好,虾摆齐,开火 煎。翻一面煎好后,拿筷子逐个翻面。将事先煎好的蒜末淋在虾上。煎虾的油,最好用炒蒜的油用,更香。
33
最后撒上葱花即可。
用料:
新鲜基围虾 250克
蚝油 20克
生抽 25克
鸡蛋 1个
蒜瓣 12瓣
食用油 适量
电饼铛铁板蒜蓉基围虾的做法步骤:
步骤 1 基围虾的功效和营养价值是非常高的,孩子食用基围虾能够起到促进骨骼生长和发育。 只有到两种调味料,就能做出比饭店好吃的铁板大虾
步骤 2 基围虾开背去虾线
步骤 3 锅里放适量油,蒜瓣切成蒜泥,中小火熬
步骤 4 六月鲜轻12轻盐特级牡蛎酱油25克
步骤 5 味达美臻品蚝油20克
步骤 6 熬成这样子,盛出备用。锅里留少量油
步骤 7 基围虾煎出金黄,外壳酥脆
步骤 8 准备一个小的不粘平底锅(直径大概16厘米),依次摆好
步骤 9 每个虾上面铺上之前熬好的蒜泥酱
步骤 10 中间再放一个鸡蛋,这样的摆盘是不是很好看?
步骤 11 中火盖锅盖煎3分钟,撒些葱花点缀一下
步骤 12 喷香诱人,蒜香味十足,外皮酥脆的铁板蒜泥虾就做了。