食材:
大骨头500g
酸菜500g
葱、姜、八角、大料适量
步骤一
大骨头冷水下锅加料酒去掉血沫
步骤二
盛出冷水冲洗干净备用
步骤三
酸菜投水，攥干。
步骤四
葱姜八角
步骤五
起锅烧油，油热下葱姜爆锅，下酸菜翻炒一会儿。
步骤六
加入水，放入大骨头，加盐鸡精。
步骤七
小火炖50分钟
步骤八
菜成出锅，美味的酸菜大骨头就好了，开吃吧
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