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红糖红豆包的做法

1.这款红豆红糖包用到了:金龙鱼的面包粉及糕点粉各250克,纯牛奶260克,红糖85克(过筛)红豆1碟,玫瑰花二小朵,玉米油15克2.将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然。红糖红豆包的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

红糖红豆包的做法(1)

红糖红豆包的做法(1)

1.这款红豆红糖包用到了:金龙鱼的面包粉及糕点粉各250克,纯牛奶260克,红糖85克(过筛)红豆1碟,玫瑰花二小朵,玉米油15克。

2.将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。

3.厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。

4.将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。

5.用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

6.提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。

7.面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

8.从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。

9.蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。

红糖红豆包的做法(2)

红糖红豆包的做法(2)

1红糖红豆包的红糖馅是用芝麻和红糖配制的,里面加入少许的面粉这样弄出来的红糖馅会比较粘稠,不会到处流。红豆沙馅是直接买来的红豆沙馅料。

2蒸包子一定要是起面的。面粉中和入酵母粉发酵完成以后,才能包包子用。揉成长条,切成面剂子。

3面剂子擀开之后,包入馅料,封口即可。

4包好之后,放在蒸笼上面,包子一个个之间要有间隙才可以,不然膨胀之后就粘在一起了。

5蒸锅水开之后,放入包子,蒸15分钟即可。

红糖红豆包的做法(3)

红糖红豆包的做法(3)

碗中放入面粉,加入酵母粉,用温水和面,醒面,取小碗放入红糖,提前煮好的红豆,加入少许面粉拌匀备用,将醒好的面,放在案板上,加入少许碱面,揉均匀,切成小块,擀成薄片,包入馅料,锅中加水,上锅蒸至冒气,转中火蒸30分钟即可

红糖红豆包的做法(4)

红糖红豆包的做法(4)

红豆提前浸泡五个小时,放电饭锅里蒸煮,出锅后撒入适量红糖,搅拌一下就可以了

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