主料：菠菜500克。面粉适量。
卤子料：西红柿，大白菜，洋葱，菠菜（根据个人喜好，家里刚好有这些菜）
调料：盐
做法
1，准备好菠菜，清洗干净。用料理机打成菠菜泥。
2，把菠菜泥倒入一个大盆，加面粉和盐。揉成面团。
3，揉好的面团，放入盆中盖住醒半个小时左右，再继续揉，揉到光滑再醒半个小时，然后继续揉，这样面做起来很筋道。
4，像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。
5，选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。
6，切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子，搅拌均匀就可以吃了。
做法：把菠菜洗干净，中间切一刀，用水焯一下。
然后把泡好的粉条也上水里煮一下也捞出来，然后起锅烧油，放上葱，姜煸香了以后放上切好的豆腐干儿煸炒一下，然后再放入粉条和菠菜，放上生抽，放点蚝油，放一点盐，放一点香油，放一点辣椒油，拌匀了以后就可以端锅放到一边了，在另外的一个锅里把面条煮好煮好面条以后，半碗面，半碗菜，一伴好吃了。
菠菜面条最简单的做法就是先拔一颗葱 洗干净 切碎把它放在碗里 打上两个母鸡蛋 搅碎，搅匀 等油热之后 把它放在锅里炒一下 再加上水等水开之后，放上面条 在家里点儿菠菜，这就是菠菜面条最简单的做法，大人孩子都爱吃，既营养又丰富 这就是菠菜面条的做法，简单做法
菠菜面条做法：
材料：菠菜100克，面粉400克，盐2克，小苏打一点点
做法步骤：
步骤 1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。
步骤 2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。
步骤 3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。
步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。
步骤 5、将面粉揉成团
步骤 6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团
步骤 7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦
步骤 8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连
步骤 9、压好的菠菜面颜色碧绿
步骤 10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了
步骤 11、加入做好的炸酱
步骤 12、搅拌均匀即可
