我国也确实有不少优质蜂蜜的产地,像秦岭、东北地区、秦晋峡谷、四川资阳等地方都是不错的蜂蜜产地,这些地方的环境优越蜜源植物丰富,适合蜜蜂采集和酿蜜。
像我国秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区,是世界槐花蜜的“黄金一带”。这里气候温和,地理位置独特,蜜源植物丰富,不仅花期繁盛,在花期还没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜂群比较强壮,所产的蜂蜜活性酶丰富,水白蜜就是产自秦岭深山优质的槐花蜜源酿造而成的,颜色清浅,是高品质的洋槐蜜。
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