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蒸包子花式包法

准备材料:小麦面粉:480克、干酵母:8克、白糖:适量1、在盆中倒入适量的面粉2、用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母3、在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面4、最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的。蒸包子花式包法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

蒸包子花式包法(1)

蒸包子花式包法(1)

准备材料:小麦面粉:480克、干酵母:8克、白糖:适量。

1、在盆中倒入适量的面粉

2、用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母

3、在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面

4、最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵

5、发酵后,是原来的两倍大小,撕开表面会用蜂窝状

6、发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间

7、取一小团,切成若干小剂子

8、再取一剂子,擀成包子皮,加上白糖

9、拧成包子形状

10、把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅

蒸包子花式包法(2)

蒸包子花式包法(2)

有很多种,最常见的是菜肉馅和纯肉馅。

首先,将发好的面团揉成条状,然后割成相等的小块,用擀面杖将其擀成圆形。

接着,在中央放上馅料,将面皮包起来,用手指捏紧边缘,成一个完整的包子。根据

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