一般来说除氧剂(FreshPac) 又称为脱氧剂或干燥剂，而常见的干燥剂有以下几种：
1.Fe（铁，纯铁为银白色，常见的为生铁，黑色；固体，多为块状，当干燥剂时为粉末状）
原理是：Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物 （一般可写作：4Fe+3O2=2Fe2O3）。
2.CaO（氧化钙又叫生石灰，白色，固体，多为粉末状）
原理：CaO+H2O=Ca（OH）2
3.NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠，白色，固体，多为粉末状）等。
原理是NaOH具有很强的吸水性
食品中的干燥剂一般是Fe或CaO。
