白瓜是可以放冰箱保存的。白瓜的适宜温度在常温下都是可以的,冷冻的话白瓜会被冻坏。冷藏白瓜是可以储存的,大致可以保鲜3-5天。白瓜是需要保鲜膜套住密封的,后直接放冰箱冷藏即可。冷冻是不可以的,因为新鲜白瓜含丰富水分,冰箱冷冻温度过低,容易使白瓜内部结晶,而一旦结晶就会破坏白瓜的内部细胞组织。
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